2010.03.10 12:29|パン

風味とコクのあるフレッシュバターをたっぷり使用したメロン生地と、新鮮タマゴをたっぷり使いフワフワしっとりの菓子パン生地を組み合わせた当店の人気者、メロンパンです。

 

成型後グラニュー糖を表面にまぶして焼成時コンベクションオーブンの熱風でかるくキャラメリゼさせることで外側をカリッと、短時間の焼き上げによりパン生地をフワフワしっとりに焼き上げました。 

 

やっぱり日本生まれのメロンパンは人気者!(関西地方をパン屋めぐりするとメロンパンのことをサンライズと呼んでました。)日に数回焼き上げてます。焼き立てに出会えたお客さんはラッキーですよ!?

 

実は、まだまだより美味しく改良したいと思っているメロンパンでもあります。

 

メロンパン 1個 110円(税込)

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テーマ:パン
ジャンル:グルメ

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