サクッとクロワッサン

2015.06.09 09:19|パン


今日もおいしく焼きあがったクロワッサンですよ~(*^◯^*)

パザパのクロワッサンは発酵バターの風味をより生かし、サクッとしたうえで中身はモッチリした食感を楽しめるよう心がけて作っております。

生地の捏ね上げ、バターの折り込み、発酵の見極め、など気を抜けない作業が続いて焼き上げます。それだけに職人として気持ちが入るパンの一つですね( ̄^ ̄)ゞ

ご家庭で美味しく食べていただくには、やはりリベイク(焼き直し)してもらいたいですね!
あらかじめ余熱を入れたオーブンにクロワッサンを入れ、焦げやすいので気をつけてください。熱源が近く焦げやすい時にはアルミホイルをクロワッサンに乗せて調節してみて下さいね(*^^*)
上手にあたためられたらコーヒー、カフェオレなどと一緒にどうぞ~(^O^☆♪


クロワッサン 140円
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