11月28日は「いいフランスパンの日」

2015.11.27 09:38|お知らせ




明日11月28日は特別な日となりました!


11月28日は「フランスパンの日」
ー職人のエスプリをフランスパンにのせてー

たくさんの人においしいフランスパンを食べてもらいたい。そんな職人の想いから11月28日を「いいフランスパン」と読み、「フランスパンの日」として正式に記念日認定されました。
本場のフランスパンは1954年レイモン・カルヴェル氏により日本に伝えられました。それ以降、多くの職人が材料や技術の研究と改良を重ね今日のフランスパンがあります。小麦、水、イースト、塩といったとてもシンプルな材料と職人の高い技術によって作られるフランスパンが、この日をきっかけに毎日の食卓で愉しんでいただけるよう願いを込めて。


ーフランスパン友の会より
http://www.pannews.co.jp/france-p/1128.html

いいフランスパン、ボン・パンを焼き上げる気持ちが引き締まる日でもありますね(`_´)ゞ
とても良いうれしい記念日ができました!



今週のスープは「かぶのクリーミーポタージュ」となります。
去年のレシピをちょっと変えて、よりクリーミーに仕上げました。
体にやさしいスープとなっております。

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