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明日のスープは。。。

2016.02.10 19:55|未分類
2月に入りちょっぴり日が長くなって、なんだか安心する今日この頃‥。
でもまだまだ厳しい寒さが続きますね!
体調管理に気をつけて冬を乗り越えましょう!!

明日から一週間のスープは。。。
初登場の『シエニ・ケイット』というスープです!

北欧フィンランドで、〝シエニ=きのこ・ケイット=スープ〟という意味の〝きのこのクリームスープ〟です(^_^*)

キノコと玉ねぎを炒め、きのこの旨味と香りを引き出してからスープにしました!

仕上げに入れるのは‥ハーブのディル。
爽やかな香りもちょっぴりプラス。。。

ホッとするおいしさのクリームスープです(*^_^*)

ぜひぜひほっこりあったかスープとパンで寒さを吹き飛ばしてください( ´ ▽ ` )ノ
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