ハーブが香るオリーブのロデヴで。。。

2014.05.16 13:58|パン
少し前から巷で『パンケーキ』話題になってますね( ´ ▽ ` )ノ

この前もテレビでパンケーキ屋さんが出ていました。

パンケーキメニューの中でも気になったのが…エッグベネディクト!

黄身がトロ~りのポーチドエッグを乗せ、その上に濃厚なオランディーズソース。。。

これはパンでも美味しいんじゃないか!?と思い作ってみました(=´∀`)人(´∀`=)



ハーブが香るオリーブのロデヴをリベイクし。。。

そこに少しこんがりと焼いたベーコン。。。

沸騰した熱湯にお酢を加え、卵を落としてポーチドエッグを作り。。。

仕上げに、マヨネーズ・卵黄・溶かしバター・レモン汁・ちょっぴりの塩で作った簡単オランディーズソースをたっぷりかけて。。。出来上がり( ^ω^ )


半熟卵好きにはたまらないメニューですね!!

少し塩気の効いたオリーブとふんわり香るハーブもなかなか合いました♪( ´θ`)ノ

興味のある方はぜひお試しを~


これからもどんどん美味しいパンの食べ方を探してお客様に提案出来たらいいな~と思います(^O^)/

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コメント

パン屋さんがパンを売るだけじゃなくて、パンの美味しい食べ方を教えてくれるなんて素敵だね!!作った物がどう消費されてるかまで考える・・・見習いたいです!

いつもありがとうございます。

シンプルに味わうのも良いけども、たまに違った食べ方をするとパンの楽しみ方も増えますよね(*^_^*)そうしたことでパンがいつもお客様に寄り添っていけたらな〜なんて思ってます(*^◯^*)逆にお客様から『こういう風に食べたらおいしかった』って教えて頂く事があって勉強になるんですよ♪
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